椬梧陳家大姊大腸包小腸-1
陳家大姊陳麗美剛自職場退休，閒不住的她決意再創事業第二春，看中椬梧地區沒有人販售大腸包小腸，而決定設攤販售。陳家大姊大腸包小腸雖設攤不久，但卻擁有極高知名度，不管米腸或香腸，全手工自己製作，用料實在，口味道地，有口皆碑。大腸包小腸分米腸及香腸兩部分。米腸的製作是：尖糯米浸泡 2 小時，濾乾備用；豬油、紅蔥頭、蝦米爆香後倒入糯米，拌勻，再以手工灌到豬腸膜，下鍋煮熟，起鍋放涼，備用。香腸的製作是：豬肉絞碎，加香料、調味料拌勻，以機器灌到腸膜，曬乾備用。米腸是當天早上製作，香腸則提前幾天製作，才有時間曬乾。來到賣場整攤後，將米腸及香腸置於炭火上烤熟，備用。客人點食時，將米腸從中剖開，加醬料、蒜頭、鹹菜，最後放香腸，包裹起來，裝袋。除大腸包小腸外，陳家大姊還販售鹹豬肉，也是自家製作，其作法是：胡椒、鹽巴、香料塗在豬肉三層肉上，放冷藏 3-4 天，讓佐料入味。在賣場上，先用炭火烤...
雲林縣653口湖鄉梧南村文光路 38 號
886-9-29350109
14：00 - 18：00 (每週二公休)
星期四05/09
23 ~
29°C
降雨 20%
晴時多雲
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星期五05/10
22 ~
29°C
降雨 0%
多雲時晴
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星期六05/11
23 ~
30°C
降雨 20%
多雲
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星期日05/12
24 ~
30°C
降雨 %
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一05/13
24 ~
29°C
降雨 %
多雲時陰短暫陣雨或雷雨
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星期二05/14
24 ~
29°C
降雨 %
陰時多雲
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星期三05/15
24 ~
29°C
降雨 %
多雲
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距離椬梧陳家大姊大腸包小腸 大約10.54公里
距離椬梧陳家大姊大腸包小腸 大約11.23公里
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