蚵寮圓仔湯
雖然僅是個小小的圓仔湯攤,卻已走過一甲子多的寒暑,蚵寮圓仔湯已然是北門蚵寮人的甜蜜印記,幾乎每個蚵寮人都吃過蚵寮圓仔湯,從孩童、青少年到長大成人、結婚生子,甚至當起爺爺、奶奶,都還會帶孫子來吃上一碗熱氣蒸騰的圓仔湯。蚵寮圓仔湯攤由王雕龍(1916 年生)於 1952 年創立,最先在庄廟保安宮旁菜市場設攤販賣,1969 年菜市場關閉,而成為保安宮廟前的流動攤販,以迄於今。王雕龍除製作圓仔湯外,還製作澎糖販賣,他同時也是個傳統技藝的捏麵人。蚵寮圓仔湯後來先傳給女兒王圓花,再傳給兒子王園顏,現在則由孫女王俐津接掌。王俐津、王雅麗姊妹從進國小時便要推著攤子到庄廟保安宮廟埕販賣圓仔湯,因此對圓仔的製作與圓仔湯的烹調得心應手,無縫接掌蚵寮圓仔湯攤,對於圓仔湯的傳統口味,王俐津有她的理念與堅持。蚵寮圓仔湯的料是:湯圓、紅豆、蜜豆、麵茶。小小一碗圓仔湯,卻有繁複的製作過程。圓仔的製作是...
臺南市727北門區蚵寮保安宮廟前廣場
886-9-34302800
18:00 - 21:30 (週二~週四公休)自10 月底賣到冬至
星期一04/29
25 ~
30°C
降雨 10%
晴時多雲
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星期二04/30
25 ~
30°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期三05/01
25 ~
29°C
降雨 70%
多雲時陰短暫陣雨或雷雨
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星期四05/02
25 ~
28°C
降雨 %
多雲時陰短暫陣雨或雷雨
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星期五05/03
25 ~
29°C
降雨 %
晴時多雲
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星期六05/04
25 ~
29°C
降雨 %
晴時多雲
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星期日05/05
25 ~
30°C
降雨 %
晴時多雲
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距離蚵寮圓仔湯 大約12.42公里
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距離蚵寮圓仔湯 大約13.15公里
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