雲林美食 口湖鄉

金湖蚵嗲

資料更新於 2026年8月

因孩子都長大了,歐陽稚玲想做點生意貼補家用,於是在口湖設攤賣蔥抓餅,早期,早餐店尚未販售蔥抓餅,生意佳,但等早餐店開始販售蔥抓餅後,生意下滑。由於隔壁攤在賣蚵嗲,自己也喜歡吃,於是在耳濡目染,加上自己摸索研發,也加賣蚵嗲。

後因車禍,休息半年,轉到龍台宮廟埕現址,以「金湖蚵嗲」為店招繼續營業。「金湖蚵嗲」的粉是:黃豆粉、在來米粉;內餡是:高麗菜、韭菜、蔥頭酥、蚵仔。做法是:高麗菜、韭菜切碎備用,煎匙先刷粉,將蚵仔、高麗菜、韭菜、蔥頭酥鋪上,加香油及少許調味料,再裹上粉,下鍋炸至金黃,即起鍋裝盤切塊上桌,蘸醬料食用。

除賣蚵嗲外,蔥抓餅和臭豆腐的生意也很好。蔥抓餅其作法是:麵粉調油攤平,撒上蔥、芝麻,捲起,切塊備用。客人點食時,取塊拍平,放在平底鍋上煎,先赤火,再中火,等上色後,抓一抓。然後打蛋下...

地址
港西村龍台宮廟前
電話
0937764413

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常見問題

金湖蚵嗲位於雲林口湖鄉,地址:港西村龍台宮廟前。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

金湖蚵嗲的聯絡電話為 0937764413。

金湖蚵嗲周邊有多間住宿選擇,例如躺平青旅-住宿推薦、日不落民宿、嘉義泊岸居民宿 等,適合安排過夜行程。

金湖蚵嗲附近可順遊馬蹄蛤主題館、口湖休息站、金湖萬善爺廟、金湖萬善爺廟、金湖萬善爺廟 等景點。

金湖蚵嗲附近有口湖國中折版校舍建築群、口湖文生天主堂、糖鐵原烏麻園車站、口湖鄭豐喜故居、口湖下寮萬善同歸塚 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

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