旅宿點
雲林美食
口湖鄉
金湖肉粽
資料更新於 2026年9月
位置地圖
在 Google 地圖開啟老闆娘李惠經經營肉粽是個偶然。李惠經因小孩喜歡吃粽子，而經常包給小孩吃，由於味道道地，鄰里推薦而開始販售，最先是到家裡來拿，後來才到口湖市場擺攤販售。「金湖肉粽」以竹葉包裹，米是長糯米，內餡為：蝦米、鹹菜、香菇、土豆、鹹鴨蛋黃及豬肉。
其作法是：豬前腿肉剁塊，先油炸，再加蠔油、米酒及特製調味料 ( 不加香精 ) 慢火焢 1 個小時，備用。蝦米洗淨，油炸備用；香菇以特調滷汁熬製入味備用；土豆以特調滷汁熬爛備用；糯米用滷汁炒過，加鹹菜、土豆、蝦米拌勻備用。
將焢肉、香菇、鹹鴨蛋黃與糯米拌勻，再以竹葉包裹，下鍋煮熟。李惠經表示：糯米新舊在處理上有別，新糯米浸泡時間較短，煮的時間也較短，約半小時至 55 分鐘；舊糯米浸泡時間較長，煮的時間也較長，約 1 小時至 65 分鐘。這完全是經驗之談。海口肉粽的特...
- 地址
- 中正路61號
- 電話
- (05)7972567
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常見問題
金湖肉粽位於雲林口湖鄉，地址：中正路61號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
金湖肉粽的聯絡電話為 (05)7972567。
金湖肉粽周邊有多間住宿選擇，例如海風長堤二館民宿、日不落民宿、長榮文苑酒店-嘉義 等，適合安排過夜行程。
金湖肉粽附近可順遊口湖休息站、馬蹄蛤主題館、金湖萬善爺廟、馬蹄蛤主題館、日落蚵田 等景點。
金湖肉粽附近有口湖國中折版校舍建築群、口湖文生天主堂、糖鐵原烏麻園車站、口湖鄭豐喜故居、口湖下寮萬善同歸塚 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
距金湖肉粽最近的大眾運輸車站為高鐵嘉義站（約22公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
