旅宿點
金湖古早味肉羹
資料更新於 2026年8月
位置地圖
在 Google 地圖開啟人呼「阿虳阿嬤」的林虳 (1951 年生 )，在兒子就讀國小 4 年級時，與先生設攤賣水煎包，以貼補家用，後改賣肉羹、肉粽、虱目魚羹等，終以古早味肉羹打響知名度，成為金湖地區的特色小吃。
「阿虳阿嬤」的肉羹作法，分成豬肉與羹兩部分，豬肉部分是：豬肉切絲，加調味料、魚漿拌勻，水滾時抓一塊塊下鍋煮熟，起鍋冷卻備用。羹的部分是：鍋中水滾時，下筍絲、調味料、冰糖、柴魚、蒜頭酥，最後加上蛋花。
如果沒有筍絲，則以山東白菜替代。當客人點食時，將備用肉放進羹鍋中燙熱，再舀起裝碗，加醋後上桌。羹麵則是在汆燙過的油麵上，舀入肉羹而成。除肉羹外，「阿虳阿嬤」還賣肉粽及虱目魚羹。肉粽內餡是：豬肉、蔥仔頭、長糯米，以竹葉包裹。
虱目魚是當地生產，阿虳阿嬤自己挑魚刺，因此「阿虳阿嬤」的虱目魚羹是沒有刺的。
- 地址
- 金湖中正路 61 號
- 電話
- 0922952380
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金湖古早味肉羹位於雲林口湖鄉，地址：金湖中正路 61 號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
金湖古早味肉羹的聯絡電話為 0922952380。
金湖古早味肉羹周邊有多間住宿選擇，例如躺平青旅-住宿推薦、日不落民宿、嘉義泊岸居民宿 等，適合安排過夜行程。
金湖古早味肉羹附近可順遊口湖休息站、馬蹄蛤主題館、金湖萬善爺廟、金湖萬善爺廟、金湖萬善爺廟 等景點。
金湖古早味肉羹附近有口湖國中折版校舍建築群、口湖文生天主堂、糖鐵原烏麻園車站、口湖鄭豐喜故居、口湖下寮萬善同歸塚 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
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