阿來羊肉店位於花壇公有市場內,是在地人喜歡光顧的店家,一盆盆的羊大骨,燉煮熬湯,炒羊肉新鮮滋味甜美,羊肉湯分為帶皮羊肉及瘦肉羊肉湯兩種,帶皮羊肉有皮的咬勁,卻不失嫩度,是絕佳的美味。...
市場口爌肉飯位於二林鎮,超過60年的精湛好手藝,其爌肉入口即化,不油不膩不乾不柴,在第一菜巿場口,一定要來品嚐看看。...
位於市中心巷弄中的「阿泉爌肉飯」,是知名的彰化在地小吃,天微亮就湧現人潮。鮮嫩多汁的爌肉配上香Q米飯,淋上完美滷汁的美味,成功榮獲2023「500碗」冠軍殊榮。...
田尾的桌菜名店,在田尾鄉間,有專屬停車場停車便利,紅磚古厝內裝加上客家花布,陳設古色古香風格懷舊,傳承阿嬤口味的美味佳餚,濃濃的古早味彷彿走入時光隧道。。...
位於二水火車站前的人氣銅板美食,開業超過25個年頭,只賣水煎包及麵線,購買人潮絡繹不絕,是二水在地人推薦的好滋味,外皮煎得酥脆的水煎包,內餡高麗菜、肉沫傳來的胡椒味,鹹香甜脆,清淡的口感絕佳令人驚艷,搭配麵線糊,是來到二水必吃的下午茶。...
說到鹿港美食,你會先想到什麼呢?鹿港小鎮近年來開了一家掬翠拾煙蔬食創作料理,位於意樓旁,讓大家到了鹿港來,除了傳統小吃外,有了其他的新選擇!...
「洪瑞珍」於1947年創立,最早由洪宜杉先生在北斗鎮斗苑路與光復路口開了一家菓子店,取名為洪瑞珍。...
食觀天下主要以「婚宴辦理」以及「正宗彰化風味餐」為主。重金聘請知名設計師,以奢華搭配高科技的概念,打造彰化地區五星等級的婚禮殿堂。...
創立於民國33年的楊仔頭羊肉爐,創始人為楊頭先生,目前已傳到第3代楊志宏。這家已有多年歷史的老店,其招牌為「藥膳羊肉爐」和「薑涮羊肉爐」;其他如快炒羊肉、羊肚、羊心等,也相當受歡迎。...
位於在永靖鄉(永靖高工附近),華麗新穎的婚宴餐廳,秉持著美食饗宴,用心款待每一位貴賓!新高乙鮮海鮮餐廳與每一對新人一起共同創造屬於美好的幸福回憶!...
是一個有主題特色的海鮮餐廳,老闆精心設計場地及專業品質服務,無論是喜宴、會議、大宴小酌、團體聚餐等等,都能讓您與親朋好友們在此同享每一刻幸福與歡樂的時光。...
各類麵食水餃飯類,頻獲饕客愛戴!...
朝九晚五可不是老闆娘的生活寫照,天還沒亮凌晨三點鐘就開始工作,日復一日,年復一年,已與每個手工製程有著完美的默契。...
大胖凸皮麵是20年的老店了,原本位於大同路,現在移到浮圳路二段,「凸皮麵」就是炸過的豬皮,是這裡的獨家美食。...
位於員林的魯肉張,內有魯肉飯、爌肉飯等等美食,還有免費取用的湯品及醬茶等。...
在鹿港早年舊名的「飫鬼埕」旁,有一間復古與現代交錯的人文茶館,一旁飄著陣陣桂花香,在極簡乾淨的空間裡,連空氣都凝息住,僅任著桂花四處飄散,此刻來一杯遵古法熬煮而成的桂花酸梅湯,點一碗讓人回味的肉燥飯,或是阿嬤的炒米粉、古早味豬腳飯,讓童年回...
台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍的特色是,先將雞腳挑骨後,以開水川燙,再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一同熬煮,包含十餘種中藥材。除了雞腳凍外,鴨舌、鴨翅凍等也相當美味。...
排骨飯是招牌菜色,相當樸實的滋味,老闆以自釀的醬油醃製,從黑豆開始、發酵,經過兩年左右時間完成醬油,再浸泡排骨,不會過鹹。...
古早味 六十年蝦丸湯.排骨酥麵.滷肉飯.草地狀元黃西田.美鳳有約...
位於鹿港鎮的珍味饌中式美食餐廳,提供羊肉焿、羊肉盤、炒米粉、魷魚焿、魷魚盤等料理,10份以上可外送。...
48年歷史的車路口肉粽,米飯香甜、餡香、醬料甘美,可搭配一碗菜頭湯或脆丸湯。...
彰化市永安街的肉包李,靠著傳統的好味道在當地相當知名,肉包價值實在公道,口感紮實健康有彈性,值得一吃!...
蚵ㄚ仁的材料主要蚵仔,皆由王功取得最新鮮、高品質的蚵仔。...
彰記美食三訣:一、獨家數十種中藥合以五行蔬菜燉熬,清鮮醇濃,麻辣辛香,辛而不燥之養生湯頭!...
來到彭家屯牛肉麵,透明櫥窗中滿滿的各式滷味先吸引了饕客的目光。招牌滿漢牛肉麵上鋪滿半筋半肉、牛肚、牛腸、牛舌等,讓人食指大動,鮮美的湯頭感覺得出老闆熬煮的用心,另外也推薦養生滋補的麻油羊肉麵線,冬天來上一碗一定讓人全身¬暖呼呼。...
夜晚在卦山月園餐廳俯瞰彰化市,居高臨下夜景特別美麗,是欣賞八卦山月色的好地方。...
阿益蒸餃是彰化的超人氣蒸餃店,店齡40,室內空間雖小,卻仍遠近馳名,它不只賣蒸餃還有賣滷味,蒸餃內餡非常飽滿,旅人一定要來嘗嘗。...
文卜粿仔湯擁有古早味的粿仔湯,湯頭濃郁另外乾粿也值得嚐嚐。粿仔湯又名鍋邊剉,也就是粄條,粿仔湯取紅毛井的水熬煉大骨而成的原汁,味道獨特。...
位在幹道中山路上,雖名為飯店,但其實是間溫馨的小吃店。...
店名雖然為牛肉麵店,但其實店內著名的是各類炸物,有特別新鮮的炸韭菜、炸地瓜、炸蚵仔等,親切的阿嬤熱情招呼客人,讓人在咬下酥脆炸物口中飄香同時,心裡也流過一股暖流。...
位於溪州鄉的阿每溪州土羊肉,營業項目包括火鍋、羊肉批發零售、提供宅配。...
位於溪州鄉的溪州羊肉店,隱藏在田野間,貨真價實的羊肉相當好吃,各式羊料理相關開胃。...
李老城肉脯店是北斗三大名產之一,在北斗已經飄著肉乾香八十餘年。...
位於二林第一市場旁的鵝肉大王,光看攤位前的人潮就知道是間美味小店,鵝肉大王內除了招牌鵝肉外,鵝肉冬粉湯鮮味美,筍干湯是以傳統手法製作充滿古早的滋味。...
「新黑貓餐廳」算是廣為彰化人所知的大型本土臺菜海鮮餐廳,有許多穩定的老主顧,廣大的場地更使這間餐廳成為知名的婚宴場所。...
阿勞鵝肉老闆待人熱情,招牌鵝肉新鮮,下水湯料多實在。...
美味海鮮位在和美與伸港交界的和港路上,地利之便因此大量運用當地的新鮮食材製作料理,運用伸港鄉所產的蒜頭製成獨特的蒜頭炒飯,味噌蛤蠣湯汁味道鮮甜可口,老闆娘特地交待這道菜的重點是湯汁呢!...
位於和美鎮的崧園日式食坊,美味又平價,店內空間小而溫馨,師傅專心的在手做料理,除了吧台位置,還有包廂可以選擇。...
和美廣香居食品以「古早味」的香腸、貢丸聞名,香腸以溫體豬肉,在宰殺兩小時內製作,加上中藥調味,而香腸內的豬肉為「肉塊」。...
大陸牛肉麵位於秀水國中附近,店內牛肉麵相當知名,小菜如豆乾、泡菜、滷大腸、鴨頭等都非常美味,甚至有客人特地訂購200隻帶回越南呢!店內除了美食之外,「天下第一辣」的辣椒醬也相當出名,沒有勇氣的人不要輕易嘗試。另外,老闆自製的辣醬,雖沒有天下...
楊家羊肉爐老闆以接近20年烹煮羊肉爐的經驗,陸續開發許多新菜色如:三杯小羊排、鐵板羊肉、燒烤羊肉、酥炸羊腸等。為保證羊肉品質堅持選用九個月至一歲的閹公羊,肉質甜美且無羶味。...
近五十年的阿明羊肉爐傳承傳統烹調方式,選用企業化管理的臺灣土羊,羊肉鮮甜沒有羶味,韌度佳,在口中咀嚼時口感甚佳。阿明羊肉爐的羊肉菜色,包括肉、肝、心、肚、雜頭骨等,以不同的烹飪方式能變化出許多美味的料理。因應現代人口味較多變,且吃得較清淡,...
哇!頂好快餐完全不一樣了,自8月份開始給您一個全新的味蕾享受。"大碗公飯"集傳統美食於"一碗公"的碗公飯在頂好開賣了,四項菜色加一主菜(有滷排、雞腿、爌肉、魚排可選喔),只要花50元就可以吃到美食吃到飽。 精心熬燉的清燉排骨湯也是我們...
周記蒸餃現包現蒸的蒸餃新鮮美味,一旁師傅忙著包蒸餃,一大落竹製蒸籠因客人多,始終冒著蒸氣,蒸餃內餡滋味鮮美,以韭黃、豬肉等為主,一口咬下,湯汁便汩汩流出,店家滷製的各式小菜相當入味,搭配蒸餃、熱湯,是來到充滿古意的田中鎮值得一嚐的味道。...
一層米漿,層層疊疊,經過九道手續才完成,故名為「九層炊油蔥粿」。由於製法特殊和使用油蔥,所以九層炊油蔥粿的口感特殊。...
北門肉粽是在地相當知名的店家,店內粽香四溢,一串串手工包的粽子掛在竹竿上,別有一番風味。...
當歸鴨麵線,滷味,米血40年的當鴨肉老店,以古法熬製湯頭,滷汁用上等近十種的中藥材熬煮,包括當歸、紅棗、熟地、枸杞、黃耆等等,湯雖黑但卻不苦,當歸鴨麵線、鴨肉麵及米血等等是客人必點招牌美食...
傳承了半世紀的花壇肉羹,位於花壇公有市場市場內,攤位前人潮不斷,在攤位旁有幾爐炭火,是專門用來燒水煮肉羹之用。...
1992年開幕的黑公雞餐廳位於八卦山上,飼養黑毛土雞起家。...
「府前阿章爌肉飯」除了焢肉飯好吃外,筒仔米糕及豬腳也都讓饕客垂涎三尺。...
位於孔廟對面的黑肉麵,老闆因年少時又瘦又黑刻苦耐勞的形象,因而以黑肉麵為名。...
石井屋美學思維.品味幽禪意境石井屋日本料理店於2008年創立,整體設計謙和且低調,運用清水模、原木、石庭、竹園,充份表達內斂的禪意。透過謙和簡約的美學思維,打造一個蘊含自然、素直、優雅精神的幽禪意境,藉由空間的意境提升飲食文化的層次。...
「魚市場爌肉飯」於夜間10點開始營業。...
大城公館羊肉爐的店面讓外地人大吃一驚,店面沒有華麗的外表,但一到周末仍然高朋滿座。...
王功樹以新鮮活海產加上廚師手藝,料理出變化不同的招牌料理。...
山海珍羊肉店的店非常低調,沒有華麗的招牌與裝潢,老闆相當古意,店內羊肉爐肉質新鮮、口味鮮甜,大塊連皮帶肉的羊肉塊浸潤在湯汁中,相當美味。...
走進源泉飲食店,映入眼簾的是養了各式海產的大水箱,一上桌,老闆便拿出自釀的桑椹汁飲料,鮮甜好喝。魚翅鍋是源泉最出名的料理,白鯧米粉已用新鮮白鯧入菜,鮮味十足,湯汁與米粉交錯,著實好吃。另外,鹽烤竹虫聖、蝦猴酥、黑胡椒烤鳳螺、三杯魟魚等,每一...
石心焢肉飯、土魠魚羹、肉臊飯都相當有名,到伸港時可以去品嚐。...
濠誠餐廳是鹿港擁有高人氣的宴客餐廳,料理美味自不在話下,麻油蚵仔麵線是以王功蚵仔搭配白麵線烹煮而成,不同於一般的蚵仔麵線,鮮味十足,口感極佳;竹筍糕是以蘿蔔糕的形式呈現,大量竹筍塊口感相當特別;芋頭鴨精心熬製的湯頭讓鴨湯鮮甜,滋味迷人。...
「漢彬水晶餃」,創立於清光緒十年(一八八四年),是一種以四種不同材料製作的丸子,有水晶餃、蒸丸、水丸、扁食食燕都是手工精心製作。...
光華亭「三番錦魯麵」在鹿港開業逾百從1899年,可說是能見證鹿港歷史的名店。店名雖為「光華亭」,但倒沒有「三番錦魯麵」來得響亮。...
總是熱鬧滾滾的阿枝羊肉店,由楊桂枝所創立,他從10幾歲就跟著父親學烹調,練就一身好功夫,羊隻一看就知好壞,加上「內行」,掌握調理味道而大受歡迎。招牌菜也是羊肉爐﹝冬天以中藥羊肉爐較暢銷,夏天以薑絲羊肉為主﹞,快炒如羊肝、羊肚、白切羊肉都是主...
「買最好的羊」、「新鮮、纖嫩、無腥味」,是阿秀羊肉店的經營宗旨。其沾醬以整塊豆腐乳和辣椒醬為主,由顧客自行調拌。阿秀羊肉由楊松雄在民國70年創立,招牌菜除了羊肉爐外,還有薑片麻油炒羊肝、白切三層肉、薑絲酸菜炒羊雜、芹菜炒羊肚等,新鮮、衛生,...
協會認證之國產羊肉專賣店-「鹿港阿文羊肉店」就坐落於鹿港鎮菜園路上,鄰近特色景點「摸乳巷」旁。羊肉湯頭除了堅持使用國產羊隻的羊頭、羊腳、羊大骨熬煮,加上李老闆自製的黑豆湯來取代鹽巴調味,另外也加上了川芎、枸杞、熟地、桂枝、當歸、黃耆等中藥材...
『麵担永』是當地人對曾祖父的稱號,現今傳承至第四代已有近八十年歷史。承傳至今成為當地老一輩充滿許多兒時回憶的老店。店內許多純手工製的食材,,猶如:蝦丸、肉丸、炸捲、香腸、蝦仁、肉粳都是由曾祖父堅持純手工製不外包的理念。許多異鄉遊子及老饕來到...
本店成立於西元1986年,專賣牛肉麵、酸辣麵(湯)、蒸餃、榨菜肉絲麵、玉米濃湯、各式麵點及小菜,是從小小的角落開到至今的店面,豬肉蒸餃:選用上等新鮮韮菜、高山高麗菜、新鮮豬肉、獨家配料和調味料所組成。 薄如透明的咬起來彈性十足的蒸餃皮,用筷...
阿舍茶樓之冰糖杏仁茶,乃探用正宗傳統作法,純手工製作的古早味杏仁茶,堅持選用上等杏仁原豆細磨成漿,加上冰糖,堅持古法細火熬煮而成,不含任何香料香精,散發自然的杏仁芳香,入口綿蜜滑順,非一般沖泡式之杏仁粉可比擬,健康養生,深受遊客喜愛。...
這裡是捏麵達人施教鏞的民藝工作室,麵粉即是原料之ㄧ,所以年輕老板結合麵粉主題,將茶館以多元、複合方式經營,並研發出「麵茶剉冰」與「冰麵茶」的創意新吃法,引領鹿港麵茶新風潮。...
食法千變萬化,沾拌炒煮、炒麵、炒飯、夾饅頭吐司基本吃法, 煎蛋、煮湯更是一絕,不但湯頭鮮美,更連爆香都省了!...
店家本著愛水餃的心情,包每粒水餃。水餃:每日選用新鮮後腿豬肉及少許肥肉以8:2比率加上爽口的高麗菜、青蔥及調味料,皮Q餡飽一口咬下滿滿幸福好滋味,每日新鮮供應,店家最推薦。照燒豬排飯:豬排由本店特殊醃漬並裹粉後經過高溫油炸,再抹上本店特製的...
【益骨多】精緻十全專賣店 邀您重溫台灣的好味道 一九九九年創立。我們是十全藥燉排骨專賣店,專注用心調理食物的美味,提供最優質的古早味小吃與養生補品,創造更物美價廉的精緻佳餚,是『益骨多』一貫致力堅持追求的目標與願景。...
一間小店面位於郵局對面,夫妻經營韓式料理,很道地的食物,不完全都是辣的,有機會可以來品嚐一下唷!資料來源:鹿港鎮公所...