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水頭黃氏酉堂別業
資料更新於 2026年8月
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黃氏酉堂為黃俊於清乾隆三十年（1765年）創建取名「酉堂」一則彰明其為「乙酉年所建」，二則紀念老妻蔡氏之逝，皆在酉年之故。黃俊，字伯癸，諱汝試，謚懋齋，誥贈奉直大夫。生於康熙四十一年（1702年）三月二十六日戍時，卒於乾隆四十八年（1783年）七月十八日未時。
妣蔡氏慈敏，生於康熙四十三年（1704年）八月二十一日未時，卒於乾隆三十年（1765年）閏二月二十二日辰時。黃俊當時擁有財產百萬，後人稱他為酉堂百萬祖。或有云其發跡與海盜蔡牽有關，這樣的說法自是無稽，蓋黃俊生於康熙年間，死於乾隆之時。
而蔡牽之劫掠沿海卻是嘉慶年間。當時，對於從事高風險的船頭行生意，而在短時間致富的人，總是會有許多穿鑿附會之說，但是倒也可以從中瞭解到一些當時的時代背景。乾隆三十年乙酉（1765年），黃俊之妻蔡氏過世，本人亦六十四高齡，半世奔波，人世無常，頓覺倦怠，遂在乙酉年興建一宅第供己退休貽養，並為督促課讀子弟仕進之所，取名「酉堂」，禮聘講席，設帳講課。
又恐族人執教，囿於親情，有所不便，教席均從外地請來，尤以祖籍同安地區為主。黃俊自乾隆三十年創建酉堂，越十年，又於乾隆四十年（1775年）續成宗祠之前進並捐置書院，至乾隆四十八年（1783年）辭世，雖所費不貲，卻為黃氏宗族做了一番事業。
酉堂建築，分由門房和宅院兩部份構成。宅院兩進，前有土牆環圍，牆外有一大池塘，分為一大一小，一圓一弦之日月池，蓋取「泮水」之意，上架斜向曲橋一座，橋板用三塊並排的花崗石板鋪築。橋通入口牆門，門上有「酉堂」橫匾一方。
進門為平面成曲尺形的門房，院牆環圍的庭院中有方形水井一口，用花崗石的低矮欄杆圍起，旁邊安置石造的圓形洗衣盆一口。由門房左轉，便是三開間的酉堂前廳，穿過前廳及中廊，來到正廳，中央供奉著酉堂始祖黃百萬的塑像，方面大耳，臉色紅潤。
酉堂內另設有一花廳，專供教師住宿，以便其長期教導子弟。故酉堂不僅有池沼之勝，亦有啟迪黃氏子弟後進設想在其中。
指定理由
(一)具歷史、文化、藝術價值：
1、創建於清乾隆31(1766)年，格局保存完整始建風格，具歷史意義。
2、酉堂除住宅外並有私塾和園林池沼的功能，在金門文化與教育發展上有意義。
(二)重要歷史事件或人物之關係：為清乾隆年間水頭富商黃俊興建的宅第，與水頭聚落和金門歷史發展有重要關係。
(三)各時代表現地方營造技術流派特色者：
1、各部分木作、石作、磚作等可反映清中葉金門傳統建築風格與營造特色。
2、堂前水池以月牙式石橋創造左圓日、右弓月的日、月池景觀，頗具特色。
(四)具稀少性，不易再現者：特殊的園邸建築類型具稀少性。
(五)具建築史上之意義，有再利用之價值及潛力者：位於金門國家公園範圍內，具整合行銷文化觀光的潛力。
(六)具其他古蹟價值者：
1、室內現仍有部分重要文物(如黃俊像)具保存價值。
2、原酉堂別業外為一池塘分別一大一小、一圓一弦之日月池，上架一彎曲石橋，由三塊石板並排構成，就文化資產的完整性而言具保存價值。
外觀特徵
金門黃氏酉堂是金門唯一曾具有池沼曲橋之書院宅第，兼具遊賞、講學及居住等功能，但目前則純為住宅使用。
現況
目前暫不開放參觀。
- 級別
- 國定
- 種類
- 古蹟
- 主管機關
- 文化部文化資產局
- 地址
- 金門縣金城鎮金水村前水頭55號
位置地圖
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常見問題
水頭黃氏酉堂別業位於金門金城鎮，地址：金門縣金城鎮金水村前水頭55號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
水頭黃氏酉堂別業周邊有多間住宿選擇，例如海豐民宿、巷往民宿、金門金城民宿 等，適合安排過夜行程。
水頭黃氏酉堂別業附近可順遊得月樓、黃輝煌洋樓、水頭57地號洋樓(僑鄉文化展示館)、金水國小、水頭聚落 等景點。
水頭黃氏酉堂別業附近有蔡開盛宅第、黃汝楫番仔厝、黃廷參三落大厝、李氏家廟、前水頭得月樓及黃輝煌洋樓 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
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