旅宿點
彰化：福茂 專業丸家
資料更新於 2026年9月
【評鑑有效期間：2026/02/02~2029/02/01】從7坪小工坊到「隱形冠軍」四十多年前，賴家兩兄弟在不到 7坪的家庭式工坊裡，靠著雙手揉捏肉漿，開始了他們的創業夢。那時沒有華麗的設備，只有對品質的執著。
他們專注於貢丸製品的口感與風味，靠著「恰到好處的彈牙感」，默默成為全台火鍋店與傳統市場背後的「隱形冠軍」。斥資營收 2.5 倍的豪賭隨著消費者對食品安全日益重視，福茂面臨了傳統產業的轉型十字路口。
2020年，他們做出了一個大膽的決定：斥資當時年營收 2.5倍的資金，在彰化秀水打造一座全自動化的智慧工廠。這不只是一次產能的提升（日產量可達 55噸），更是一次「品牌升級」。他們深知，要打破大眾對加工食品「不透明」的疑慮，最好的方式就是「給你看」。
於是「福茂專業丸家觀光工廠」應運而生。製程透明化的「貢丸教育基地」這座觀光工廠的成立，象徵著福茂從B2B（企業對企業）跨足B2C（企業對消費者）的重要里程碑：全線透明化參觀者可以透過玻璃廊道，親眼目睹從原料處理、打漿、水煮到包裝產線的「不經人手」自動化入庫過程，徹底翻轉大眾對於傳統市場對貢丸製作環境的印象。
多元休閒空間結合二期(開發中)的火鍋餐廳、咖啡廳與親子遊戲區，將原本生冷的工廠轉變為全家人休閒的場域。福茂貢丸的轉型故事，告訴我們「傳統」與「科技」並非互斥。透過觀光工廠，福茂將四十年的「職人功夫」精準地轉化為自動化數據，並以開放的態度與消費者直接對話。
如今，走進這座8,700坪的超級廠房，你聞到的不只是貢丸的香氣，更是台灣傳產成功華麗轉身的自信。
- 地址
- 彰化縣秀水鄉復新街8號
- 電話
- (04)7993003
- 開放時間
- 周一～五13:30-17:30假日與國定假日13:00-17:00
- 交通資訊
- 北上國道1號前往從台76線的11-埔鹽出口下交流道走彰水路台19線前往秀水鄉的復新街南下從國道1號的198-彰化-彰化交流道出口下交流道沿中央公路/台19線前往秀水鄉的復新街
- 門票資訊
- 團體入場優惠50元/人、散客入場100元/人，可全額折抵消費
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彰化：福茂 專業丸家位於彰化秀水鄉，地址：彰化縣秀水鄉復新街8號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
周一～五13:30-17:30假日與國定假日13:00-17:00
彰化：福茂 專業丸家的聯絡電話為 (04)7993003。
北上國道1號前往從台76線的11-埔鹽出口下交流道走彰水路台19線前往秀水鄉的復新街南下從國道1號的198-彰化-彰化交流道出口下交流道沿中央公路/台19線前往秀水鄉的復新街
彰化：福茂 專業丸家周邊有多間住宿選擇，例如Lightjoo House、鹿僖民宿、鹿港景彩民宿 等，適合安排過夜行程。
彰化：福茂 專業丸家附近可順遊廣源良體驗工廠、泳霖牧場、水銡利廚衛生活村、彰化：水銡利廚衛生活村、龍騰公園 等景點。
彰化：福茂 專業丸家附近有馬興陳宅(益源大厝)、原彰化飛行場防空塔（番婆及外埔）、埔東派出所舊廳舍、埔鹽大有陳順昌號、花壇八卦窯 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
距彰化：福茂 專業丸家最近的大眾運輸車站為台鐵花壇站（約3.9公里）、高鐵台中站（約15公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
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