旅宿點
和菓森林
資料更新於 2026年9月
位置地圖
在 Google 地圖開啟紅茶職人石朝幸，早年畢業於「茶業傳習所」，1951年被日人派至「持木紅茶廠」工作，承襲了日本的製茶技術的老茶師，擔任「工廠主任」一職直到退休，對於紅茶的熱忱與堅持見證了日月潭紅茶產業的興盛與衰敗。
曾經，日月潭紅茶紅極一時，從日治初期的培育作業到60年代的滿山茶園的茶金歲月，但隨著茶業景況的丕變與國外廉價茶葉的傾銷，日月潭紅茶產業逐步衰退。老茶師種茶、製茶一甲子，懷抱著對這片土地的眷戀與對產業期盼，所以當別人因種檳榔致富時，也堅持種茶，他選擇相信紅茶會有風華再現的一天。
對於擁有兩代傳承的石茱樺、陳彥權夫婦，承襲了父親的職人精神與製茶技術，除了用心作好茶更下定決心一定要讓好茶被看見，再創日月潭紅茶新風貌。2015年成立觀光茶廠，提供一個見證日月潭紅茶產業發展歷史文化的地方，除了讓更多人了解紅茶產業知識，也能對在地文化傳承盡一份心力，更進一步推廣日月潭紅茶文化，讓全世界看到日月潭紅茶的茶藝復興。
- 地址
- 南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
- 電話
- 886-49-2897238
- 開放時間
- ●營業時間：週一到週日9:00-17:30，體驗活動最晚進場時間為16:00●休園時間：不定期公休，請留意最新消息及粉絲專頁
- 交通資訊
- 國道三號→草屯交流道下→台14往國姓埔里方向→接台21線往魚池方向→55.5KM處(鹿篙社區)接投65線前進2公里
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和菓森林位於南投魚池鄉，地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
●營業時間：週一到週日9:00-17:30，體驗活動最晚進場時間為16:00●休園時間：不定期公休，請留意最新消息及粉絲專頁
和菓森林的聯絡電話為 886-49-2897238。
國道三號→草屯交流道下→台14往國姓埔里方向→接台21線往魚池方向→55.5KM處(鹿篙社區)接投65線前進2公里
和菓森林周邊有多間住宿選擇，例如日月潭森堡萊夫莊園、日月彩舟日月潭背包客旅店、Funyuan Villa Manor 等，適合安排過夜行程。
和菓森林附近可順遊澀水窯、大雁休閒農業區、大雁村澀水社區、竹炭一村、三育基督學院 等景點。
和菓森林附近有埔里南村義民祠、國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)、行政院農業委員會茶業改良場魚池分場、埔里黃宅、國姓鄉南港村–林屋伙房 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
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