旅宿點
冷研碳索館
資料更新於 2026年8月
位置地圖
在 Google 地圖開啟大朋友小朋友集合囉！位在嘉義縣鹿草鄉的馬稠後園區，於2020年成立全台首家以CO2二氧化碳為主題的觀光工廠「冷研碳索館」，裡頭結合許多寓教於樂的乾冰互動設施、DIY體驗課程、科普遊戲等，彷彿走進一間大型的實驗室！
館內更有時下最必備的網美拍照空間，乾冰瀑布、泡泡樹等獨家設施，並提供定時導覽服務，帶您深入了解二氧化碳的氣體奧秘，不管是親子旅遊、三五好友、全家共遊都合適。 隨著環保意識的普及，冷研以友善環境及環保為方向，協同雲科大團隊打造全台第一台M I T氣泡水機，以鋼瓶代替機身達到減塑目的，氣泡水瓶使用Tritan材質，杜絕塑化劑的危害。
零部件採符合食品法規之不銹鋼、矽膠等材質，食品級二氧化碳填充，更是您最安心的選擇！ 緊扣著純粹、回歸自然、健康的冷研碳索館，在食品上也有巧思，結合二氧化碳的核心元素，利用在地虱目魚肉搭配專利CO2擂潰技術，製成天然健康兼具高蛋白質的虱目魚丸。
冷研碳索館一樓設有餐廳「冷研食驗室」，結合黑麥汁和氣泡飲而研發的特色料理，提供色香味俱全的美食饗宴。這邊有饕客必吃的「麥香豚肉飯」，加入獨家黑麥汁熬製的滷肉湯汁，採用鹿草在地小農種植的天然無毒香米，讓這道料理有淡淡的麥香、米香、肉香。
還能品嘗到「國宴級主廚三寶牛肉麵」，是由前總統陳水扁與馬英九國宴團隊製作，濃郁帶點微辣的湯頭，加上大塊的牛肉、牛筋與牛肚，滿足牛肉麵愛好者的味蕾！ 館內更推出兩款100%德國精釀飲品，使用第一道麥汁來釀造的「冷研黑麥汁」與「冷研大麥啤酒」，道地而純粹的麥香口感，給您截然不同的風味享受，適合全家人及節慶送禮的最佳伴手禮！(資料來源：冷研碳索館)
- 地址
- 嘉義縣鹿草鄉馬稠後園區一路38號
- 電話
- 886-5-3620606
- 開放時間
- 每週三至週日，09:30-16:30（每週一、週二館休）
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常見問題
冷研碳索館位於嘉義鹿草鄉，地址：嘉義縣鹿草鄉馬稠後園區一路38號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
每週三至週日，09:30-16:30（每週一、週二館休）
冷研碳索館的聯絡電話為 886-5-3620606。
冷研碳索館周邊有多間住宿選擇，例如日不落民宿、嘉義泊岸居民宿、嘉義voco酒店-洲際酒店集團旗下 等，適合安排過夜行程。
冷研碳索館附近可順遊嘉義：冷研碳索館、荷苞嶼生態園區、穿梭神木之間、生命之舞、縣治特區 等景點。
冷研碳索館附近有朴子水道配水塔、東石郡役所、朴子國小舊禮堂、朴子配天宮、朴子原東石神社 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
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