旅宿點
新竹黑貓包
資料更新於 2026年9月
位置地圖
在 Google 地圖開啟黑貓包的製作方法是遵循古法，用的麵團是幾十年的老麵團，每天都要留下一塊作為第二天發酵麵粉用，所以當然跟市面上用發粉之類的化學發酵不同。因為每一天所留下來的麵團是有限的，所以每天黑貓包出爐的數量是有限的，因此常常供不應求。
麵團至少得發酵總時數超過十二個小時，而且發酵完成之後還要把大麵團捏成小塊，一塊一塊搓揉直到裡面的空氣都跑出來為止。裡面包的餡，要用滷過的肥豬肉切丁，加上新鮮的豬肉，經過攪拌後，再放進冰箱冷藏，店裡所看到的黑貓包是站得高高的，不是像一般的包子一樣扁扁的，就是因為這種特殊處理餡的方式才使其有韌性，不容易扁掉。
咬下剛出爐的黑貓包，你會覺得它的皮真是Q，一咬馬上肉香四溢，不過，要小心一點，因為裡面的湯汁常常都會流出來，所以在大逞口舌之慾時，小心弄髒衣服唷。
- 地址
- 新竹市北區北門街187號
- 電話
- 886-3-5233560
- 開放時間
- 一~日11:00~24:00
🌤 新竹市北區 天氣預報
未來 7 天 · 中央氣象署常見問題
新竹黑貓包位於新竹北區，地址：新竹市北區北門街187號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
一~日11:00~24:00
新竹黑貓包的聯絡電話為 886-3-5233560。
新竹黑貓包周邊有多間住宿選擇，例如Neostay新智商旅、達龍商務旅館、馬德里經典旅館 等，適合安排過夜行程。
新竹黑貓包附近可順遊長和宮、新竹市政府(新竹州廳)、新竹市美術館、消防博物館、長和公園 等景點。
新竹黑貓包附近有新竹鄭氏家廟、吉利第、春官第、進士第(鄭用錫宅第)、新竹水仙宮 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
新竹黑貓包附近的停車場有中正市場停車場（約266公尺）、北大路停車場（約287公尺）、府後地下停車場（約583公尺） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距新竹黑貓包最近的大眾運輸車站為台鐵新竹站（約1.2公里）、高鐵新竹站（約7.6公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
/01.jpg)
0.jpg)
