旅宿點
阿爸的客家菜
資料更新於 2026年9月
最初在餐廳當學徒，學成之後，偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚，主要是家常小吃口味，心想為何客家菜無法被當成是餐廳料理。苦思很久之後，因此開始試圖結合經驗並改良傳統客家菜很油、味道偏重的缺點，配合現代養生食材的開發，務必讓客人吃得創新吃得健康。
這一路走來，由高雄北上，選擇好山好水的三峽作為餐廳的據點，並以創新客家口味作為挑戰自我料理的極限，這樣的心路歷程，除了試圖保留客家傳統的味道，更希望將傳統客家料理創新研發。並將創新的客家料理推進新的領域。主要商品、規格說明：客家創意料理、客家料理、美濃粄條等
- 地址
- 新北市237三峽區中山路118號
- 電話
- 886-2-26743714
- 開放時間
- 11:00~14:00、17:00~21:00 (週二公休)，除夕只提供外帶
位置地圖
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阿爸的客家菜位於台北三峽區，地址：新北市237三峽區中山路118號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
11:00~14:00、17:00~21:00 (週二公休)，除夕只提供外帶
阿爸的客家菜的聯絡電話為 886-2-26743714。
阿爸的客家菜周邊有多間住宿選擇，例如慕杉居、魚旅背包客棧、桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 等，適合安排過夜行程。
阿爸的客家菜附近可順遊三峽染工坊暨三峽藍染中心、三峽歷史文物館、甘樂文創合習聚落、藍染遊客服務中心、甘樂文創展演空間 等景點。
阿爸的客家菜附近有三峽庄役場、三峽挹翠樓、三峽長福巖清水祖師廟、三峽宰樞廟、三峽拱橋 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
阿爸的客家菜附近的停車場有三峽國民運動中心第二收費停車場（約306公尺）、詮營停車第一停車場（約312公尺）、新北市三峽國民運動中心收費停車場（約327公尺） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距阿爸的客家菜最近的大眾運輸車站為台鐵鶯歌站（約2.3公里）、高鐵板橋站（約13.2公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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