旅宿點
櫻花葉咖啡簡餐
資料更新於 2026年9月
台南出生的chueh，在某一次的因緣際會之下認識了櫻花葉的老闆娘Yvonne，辭去了原本的工作，開始於嘉義市中山路366巷這一條靜謐的小巷擔綱櫻花葉的店長。chueh雖然不是餐飲底子出身，但憑著對料理的熱忱及興趣，更為了研發店內新菜色，以「堅持使用嘉義在地食材」的理念，踏上了她到處尋覓美味食材的歷程。
到東石尋找鮮甜美味的蚵仔、傳統菜市場裡搜索濃郁的蜂蜜、製油廠裡試飲香醇的麻油，這些奔波的辛苦並沒有在回到店內後畫下句點，緊接著的是花費大量的時間，鑽研食譜書籍、看著料理節目找尋任何一絲的靈感，絞盡腦汁想著如何將這些美味的元素，烹調成創新的在地特色料理。
於是在這些反反覆覆，與食譜艱苦奮戰的過程中，一道道別出心裁、獨樹一格的料理就這樣上桌了：鴨肉鹹派、東石蚵醬麵、羊乳湯咖哩、嘉義紫地瓜奶酪、慕思泥拿鐵，每樣菜色都乘載著靖珏滿滿的巧思，以及她對在地的情感。
餐廳的庭院裡默默長著一株櫻花樹，明明是很難在平地生存的品種，卻從開業至今一年多的時間屹立不搖地守護在餐廳的門口。餐廳房子本身是間超過50年的民宅老屋，在日治時期，嘉義市中山路是日本人跟臺灣經商有成的人活動之處，踏上櫻花葉的二樓，可以看到滿滿的榻榻米從腳底延伸出去，鋪蓋了整個樓層，濃厚的日式情懷一路延伸到陽台的日式紙廉、屋外的雨淋板，與庭院的櫻花樹互相烘托成一幅美麗的復古畫。
衷於原味料理精神的chueh與親切熱情的店員Chu Chu，也繼續在小巷裡，以如同櫻花般熱烈的姿態，提供最誠懇的料理。
- 地址
- 嘉義市西區中山路366巷12號
- 電話
- 886-5-2222350
位置地圖
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櫻花葉咖啡簡餐位於嘉義西區，地址：嘉義市西區中山路366巷12號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
櫻花葉咖啡簡餐的聯絡電話為 886-5-2222350。
櫻花葉咖啡簡餐周邊有多間住宿選擇，例如淌淌時光 、嘉義旅人、23星球 等，適合安排過夜行程。
櫻花葉咖啡簡餐附近可順遊中正公園、中央噴水池、文化路夜市、臺灣花磚博物館、嘉義仁武宮 等景點。
櫻花葉咖啡簡餐附近有津本喫茶部食堂(黃文醫生故居)、嘉義慈濟宮、原嘉義郵局、嘉義仁武宮、原植松木行 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
櫻花葉咖啡簡餐附近的停車場有西市場忠義街停車場（約131公尺）、中正公園地下停車場（約198公尺）、西市場大樓停車場（約237公尺） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距櫻花葉咖啡簡餐最近的大眾運輸車站為台鐵嘉義站（約598公尺）、高鐵嘉義站（約12.8公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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