旅宿點
秣馬鯛魚燒
資料更新於 2026年8月
位置地圖
在 Google 地圖開啟秣馬鯛魚燒很多臺灣人認為：鯛魚燒就是「鯛魚形狀的紅豆餅」，但在日本人心中，意義是不同的。封建時代，只有貴族才能吃真正的鯛魚，平民百姓只好把紅豆餅做成鯛魚狀，沾沾貴氣。老闆過去在餐廳工作時，曾負責烘烤客人餐後甜點「鯛魚燒」，觸發他決定賣鯛魚燒創業。
但開店後才發現，並沒有那麼簡單......之後歷經開業初期低潮，慢慢改良配方，至今研發出甜鹹口味多達15種，可能連日本人也大開眼界。近年推出會爆漿的泡芙，銷量更有後來居上的態勢！老闆談到進化的契機，首先是前餐廳主管來捧場，吃過後覺得不行，便無私提供餐廳鯛魚燒配方給他，慢慢根據這份配方調整，成就了今日的好口碑。
另外就是自家女兒特別愛吃鯛魚燒，老闆更覺得責任重大，他說：「別人做的我不放心，於是決定自己做。」美味與健康，正是秣馬鯛魚燒的核心價值。嘉義市西區北榮街166之1號0976 775 67912:00 – 18:00https://www.facebook.com/a0978506313
- 地址
- 嘉義市西區北榮街166之1號
- 電話
- 886-9-0976 775 679
- 開放時間
- 星期日 12:00~18:00；星期一 12:00~18:00；星期二 12:00~18:00；星期三 12:00~18:00；星期四 12:00~18:00；星期五 12:00~18:00；星期六 12:00~18:00
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常見問題
秣馬鯛魚燒位於嘉義西區，地址：嘉義市西區北榮街166之1號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
星期日 12:00~18:00；星期一 12:00~18:00；星期二 12:00~18:00；星期三 12:00~18:00；星期四 12:00~18:00；星期五 12:00~18:00；星期六 12:00~18:00
秣馬鯛魚燒的聯絡電話為 886-9-0976 775 679。
秣馬鯛魚燒周邊有多間住宿選擇，例如淌淌時光 、嘉義旅人、23星球 等，適合安排過夜行程。
秣馬鯛魚燒附近可順遊嘉義之心願景館、臺灣花磚博物館、中正公園、嘉義火車站、中央噴水池 等景點。
秣馬鯛魚燒附近有津本喫茶部食堂(黃文醫生故居)、原南國運送店、嘉義火車站、嘉義慈濟宮、原植松木行 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
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