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雲林：丸莊醬油觀光工廠
資料更新於 2026年11月
【評鑑有效期間：2024/12/17~2027/12/16】丸莊醬油創立於1909年，為西螺地區最悠久的醬油品牌。創始人莊清臨老先生利用發酵的技術，配合西螺地區獨特的水質與氣候，釀造出口感甘醇的純釀造黑豆蔭油，奠定了丸莊醬油日後雄厚的根基「健康、自然、美味」，一直以來，深獲消費者的肯定與愛用。
丸莊位於西螺濁水溪畔水質佳，又於北回歸線附近氣候更有利醬油的釀造條件，主要生產台灣式黑豆醬油，如今已100歲。為了傳承醬油釀造文化，丸莊結合觀光及文化成立首座台灣「醬油觀光工廠」，將西螺老廠房轉型升級，藉由整體再發展的設計規劃後，展現新意與魅力，改造後供遊客參觀，瞭解台灣傳統黑豆蔭油的釀造過程。
- 地址
- 延平路25號
- 電話
- (05)5863666
- 開放時間
- 週一至週日，每日上午08:00至下午20:00
- 交通資訊
- *開車：中山高速公路西螺交流道下，往西螺方向，依「西螺延平老街」「丸莊醬油觀光工廠」，遇「西螺延平老街」左轉50公尺。 *搭車：可由台北轉運站搭乘國光客運02-25583060 在西螺站下車，車程約3小時；台中轉運站搭乘台中客運 (04)2225-0910 抵達西螺小鎮。 。
- 門票資訊
- 免費入場
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雲林：丸莊醬油觀光工廠位於雲林西螺鎮，地址：延平路25號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
週一至週日，每日上午08:00至下午20:00
雲林：丸莊醬油觀光工廠的聯絡電話為 (05)5863666。
*開車：中山高速公路西螺交流道下，往西螺方向，依「西螺延平老街」「丸莊醬油觀光工廠」，遇「西螺延平老街」左轉50公尺。 *搭車：可由台北轉運站搭乘國光客運02-25583060 在西螺站下車，車程約3小時；台中轉運站搭乘台中客運 (04)2225-0910 抵達西螺小鎮。 。
雲林：丸莊醬油觀光工廠周邊有多間住宿選擇，例如高鐵旅居、澐河民宿、虎尾小9窩-採自助式入住 等，適合安排過夜行程。
雲林：丸莊醬油觀光工廠附近可順遊丸莊醬油觀光工廠、西螺戲院、西螺生態博物館、西螺延平老街文化館(捷發乾記茶莊)、珍的西螺麻糬-西螺老街店 等景點。
雲林：丸莊醬油觀光工廠附近有西螺東市場、西螺戲院、捷發乾記茶莊、西螺分局長宿舍、西螺廖家祠堂 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
距雲林：丸莊醬油觀光工廠最近的大眾運輸車站為高鐵雲林站（約8.8公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
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