保安路米糕

台南美食

保安路米糕簡介

本店起源於民國50年,創始是由洪炳仁夫婦在台南市西門路與府前路口(地名:下大道)設攤營業,復於69年因道路擴建拆除緣故,遷至現地繼續營業,目前由第二代接手繼續經營。 本店米糕堅持傳統作法,保留古早味,口味獨特,肉燥香,魚脯新鮮,另保留傳統包法(使用粽葉包裝)。炊蒸過後,更具風味。

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