夏家手工魚麵簡介
營業時間：11：00~20：30台南特有的魚麵以漁香鮮甜的口感抓住眾多老饕，魚麵雖說是麵卻完全不加麵粉，主要材料來自於曾被海港人棄之如敝屣的狗母魚，將魚肉挑刺後打成魚漿，不斷揉製出彈性，因為較濕潤，灑上太白粉，再以玻璃瓶身作為桿棍，壓製成薄薄的一張，切成細條，去除多餘的太白粉，即成了純魚漿製成的魚麵。
夏家手工魚麵
台南美食
夏家手工魚麵旅遊資訊
地址：臺南市700中西區府前路一段353號
附近景點： 府城舊冊店 、 四草綠色隧道 、 四草砲台 、 四草大眾廟 、 四草野生動物保護區 、 茄萣膠筏協會-漁家說家常 、 白雲寺 、 鹿耳門天后宮 、 FLOMO富樂夢橡皮擦觀光工廠 、 金鑾宮
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