新塭包子
蔡崇明 (1951 年生 ) 原是臺鹽嘉義鹽場職員,太太是個裁縫師,替庄民縫製衣服來貼補家用。1970 年代起,成衣廠大量出現,裁縫生意大受影響,收入頓減,為讓太太在照顧孩子之餘有個副業,以增加家庭收入,蔡崇明去到高雄烏樹林鹽場向二哥、二嫂學習包子、饅頭的製作方法。蔡崇明的兄嫂是烏樹林鹽場福利社的員工,為增加收入而向一位做包子、饅頭的外省老伯伯學習的。蔡崇明習得包子、饅頭製作方法回到新塭,開始包子、饅頭的販賣,剛開始技法還不熟練,會去向布袋場務所鹽工,人呼「海空仔」的外省老伯伯請教,不斷改進、研發而成就今日令譽。兒子蔡承恩 (1979年生 ) 於 2010 年回來幫忙並學習,2014 年結婚後正式接手經營。包子、饅頭的製作,從前一天就得開始。前一天下午先揉麵團,令其發酵,半夜 12 點半起床再揉,成型後放進發酵箱二次發酵後,擺進蒸籠內蒸熟。第1 爐上午 3 點出爐,第 ...
嘉義縣625布袋鎮新民里 296 號
886-5-3430296
03:00 - 9:00 (週一公休)
星期一04/29
25 ~
30°C
降雨 20%
晴時多雲
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星期二04/30
25 ~
31°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期三05/01
25 ~
29°C
降雨 70%
多雲時陰短暫陣雨或雷雨
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星期四05/02
24 ~
28°C
降雨 %
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期五05/03
24 ~
29°C
降雨 %
晴時多雲
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星期六05/04
25 ~
30°C
降雨 %
晴時多雲
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星期日05/05
25 ~
30°C
降雨 %
晴時多雲
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距離新塭包子饅頭 大約5.57公里
Light Shadow Hostel位於著名的布袋鎮區,地理位置優越。 住宿想你所想,為你提供住宿期間的一切所需。 秉承顧客至上的服務理念,Light Shadow Hostel的工作人員為你提供體貼入微的服務。 客房佈局優雅,設施齊全。
距離新塭包子饅頭 大約5.77公里
龍園旅館位於嘉義縣的黃金地段,毗鄰市區內各大主要景點。 酒店設施一應俱全,讓您的住宿體驗回味無窮。 享用酒店內的所有房間免費 Wi-Fi, 自助洗衣設備, 的士服務, 行李寄存, 公共 Wi-Fi等設施。 客房溫馨舒適,部分還設有平面電視,
距離新塭包子饅頭 大約6.21公里
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