雲林美食 口湖鄉

椬梧水煎包

資料更新於 2026年9月

陳世宗 (1960 年生 )27 歲開始製作水煎包販售,最先做武市,也就是用車載著水煎包到附近村莊兜賣,早出晚歸,一粒水煎包從 5 元開始賣起,2009年起,才定點於今址販售。椬梧水煎包使用中筋麵粉,內餡有豬肉、高麗菜、香料、豆皮、紅蘿蔔、蔥頭等。

其作法是:麵粉發酵,備用。豬肉切絲加蔥酥、豆皮、香料等爆香,備用。高麗菜、紅蘿蔔先燙過,再加油蔥、調味料等爆香,備用。取小塊發酵過的麵粉壓扁,放上爆香過的高麗菜、肉絲包裹起來,即為煎包,備用。

下午將煎包送到賣場,熱鍋後,倒少量沙拉油,煎包下鍋,用手將煎包壓扁,倒入粉水,煎 6 分鐘左右,翻面再煎 4 分鐘,起鍋備用,客人買時,裝袋外帶。鍋中加沙拉油,是防煎包黏鍋;粉水是麵粉加水調成。

地址
梧南村光明路 88 號
電話
0919805971

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常見問題

椬梧水煎包位於雲林口湖鄉,地址:梧南村光明路 88 號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

椬梧水煎包的聯絡電話為 0919805971。

椬梧水煎包周邊有多間住宿選擇,例如海風長堤二館民宿、日不落民宿、長榮文苑酒店-嘉義 等,適合安排過夜行程。

椬梧水煎包附近可順遊椬梧順天宮、梧北鐵花窗社區(椬梧社區)、口湖故事鐵花窗、李萬居在地精神啟蒙館、椬梧社區 等景點。

椬梧水煎包附近有口湖鄭豐喜故居、糖鐵原烏麻園車站、口湖文生天主堂、口湖國中折版校舍建築群、原水林鄉美軍營養工作站 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

距椬梧水煎包最近的大眾運輸車站為高鐵嘉義站(約16.6公里),可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。

🚆 如何前往

🚄
高鐵嘉義站 約 16.6 公里
大眾運輸 →

距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。

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