雲林美食 口湖鄉

椬梧陳家大姊大腸包小腸

資料更新於 2026年8月

陳家大姊陳麗美剛自職場退休,閒不住的她決意再創事業第二春,看中椬梧地區沒有人販售大腸包小腸,而決定設攤販售。陳家大姊大腸包小腸雖設攤不久,但卻擁有極高知名度,不管米腸或香腸,全手工自己製作,用料實在,口味道地,有口皆碑。

大腸包小腸分米腸及香腸兩部分。米腸的製作是:尖糯米浸泡 2 小時,濾乾備用;豬油、紅蔥頭、蝦米爆香後倒入糯米,拌勻,再以手工灌到豬腸膜,下鍋煮熟,起鍋放涼,備用。香腸的製作是:豬肉絞碎,加香料、調味料拌勻,以機器灌到腸膜,曬乾備用。

米腸是當天早上製作,香腸則提前幾天製作,才有時間曬乾。來到賣場整攤後,將米腸及香腸置於炭火上烤熟,備用。客人點食時,將米腸從中剖開,加醬料、蒜頭、鹹菜,最後放香腸,包裹起來,裝袋。

除大腸包小腸外,陳家大姊還販售鹹豬肉,也是自家製作,其作法是:胡椒、...

地址
梧南村文光路 38 號
電話
0929350109

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常見問題

椬梧陳家大姊大腸包小腸位於雲林口湖鄉,地址:梧南村文光路 38 號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

椬梧陳家大姊大腸包小腸的聯絡電話為 0929350109。

椬梧陳家大姊大腸包小腸周邊有多間住宿選擇,例如躺平青旅-住宿推薦、日不落民宿、嘉義智選假日飯店 等,適合安排過夜行程。

椬梧陳家大姊大腸包小腸附近可順遊椬梧順天宮、椬梧順天宮、梧北鐵花窗社區(椬梧社區)、口湖故事鐵花窗、李萬居在地精神啟蒙館 等景點。

椬梧陳家大姊大腸包小腸附近有口湖鄭豐喜故居、糖鐵原烏麻園車站、口湖文生天主堂、口湖國中折版校舍建築群、原水林鄉美軍營養工作站 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

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