如意臭豆腐簡介
老字號臭豆腐小吃店，至今已是傳承至第三代的50年歷史老店，招牌臭豆腐及香酥臭豆腐令老饕客不遠千里造訪，老闆強調臭豆腐以純手工老滷汁醃製而成，因為作工紮實、口感也顯得格外細，配上濃郁順口的豬血湯、黑輪湯，超值平價又美味。一般我們所常見的臭豆腐，是切塊、炸的較酥脆的臭豆腐，這裡的臭豆腐較為大塊，為了控制品質，還以油炸機控制油炸的溫度，所以臭豆腐口感外酥內軟，加上酸甜泡菜，層次豐富。三立電視台「用心看臺灣」節目及臺南縣月刊「南瀛新象」都曾採訪報導過。
如意臭豆腐
台南美食
如意臭豆腐旅遊資訊
地址：臺南市731後壁區後壁里175-36號
附近景點： 白河林初埤木棉花道 、 南靖火車站 、 南靖糖廠休閒廣場 、 大崙社區 、 頂塗溝蝴蝶村 、 六重溪平埔文化園區 、 牛挑灣埤生態公園 、 柳營尖山埤渡假村 、 劉厝里百年老樹 、 縣治特區
附近其他美食： 楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery 、 後壁冰糖醬鴨 (Houbi Crystal Sugar Braised Duck) 、 萬味香醬園門市部 、 芳榮米廠 、 蓮緣香水蓮花園 、 東茂餐廳 、 海王子庭園餐廳 、 豪記喜餅 、 白河鴨頭 、 吳記豆菜麵
附近活動： 2025白河林初埤木棉花季 、 2025白河蓮花季系列活動 、 轉知嘉義縣文化觀光局辦理「嘉義螢光奇緣」活動 、 2025西拉雅森活節 、 布袋謝鹽祭 、 布袋謝鹽祭 、 ＜2025南化黑糖尋蜜季，寶光花旗春遊趣＞ 、 轉知「嘉義縣文化觀光局」辦理「2025嘉義瑞里紫藤花季」活動 、 2025那瑪夏賞螢季｜那瑪Shine 巴金斯幻暨水蜜桃系列活動 、 轉知台南市辦理2025年「in臺南無影藏」臺南市文化資產影像競賽
訂房推薦
