台南美食 後壁區

如意臭豆腐

資料更新於 2026年9月

老字號臭豆腐小吃店,至今已是傳承至第三代的50年歷史老店,招牌臭豆腐及香酥臭豆腐令老饕客不遠千里造訪,老闆強調臭豆腐以純手工老滷汁醃製而成,因為作工紮實、口感也顯得格外細,配上濃郁順口的豬血湯、黑輪湯,超值平價又美味。

一般我們所常見的臭豆腐,是切塊、炸的較酥脆的臭豆腐,這裡的臭豆腐較為大塊,為了控制品質,還以油炸機控制油炸的溫度,所以臭豆腐口感外酥內軟,加上酸甜泡菜,層次豐富。三立電視台「用心看臺灣」節目及臺南縣月刊「南瀛新象」都曾採訪報導過。

地址
後壁里175-36號
電話
(06)6872222

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常見問題

如意臭豆腐位於台南後壁區,地址:後壁里175-36號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

如意臭豆腐的聯絡電話為 (06)6872222。

如意臭豆腐周邊有多間住宿選擇,例如23星球、鶴野里、嘉義泊岸居民宿 等,適合安排過夜行程。

如意臭豆腐附近可順遊後壁車站、卡多良食故事館、台南:卡多良食故事館、後壁上茄苳樟樹廊道、後壁下茄苳旌忠廟 等景點。

如意臭豆腐附近有後壁車站、後壁黃家古厝、下茄苳旌忠廟、菁寮國小木造禮堂、辦公室暨日治時期升旗臺、後菁寮義昌碾米廠 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

距如意臭豆腐最近的大眾運輸車站為台鐵後壁站(約310公尺)、高鐵嘉義站(約11公里),可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。

🚆 如何前往

🚄
高鐵嘉義站 約 11.0 公里
大眾運輸 →
🚆
台鐵後壁站 約 310 公尺
大眾運輸 →

距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。

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