台南美食 將軍區

青鯤鯓秀里蚵嗲

資料更新於 2026年9月

「青鯤鯓秀里蚵嗲」位於青山漁港對面巷弄中,原本只有「巷仔內的人」( 內行人 ) 才知曉,現在卻是遊客必訪景點,每天早上還在整攤,顧客便已上門,而一輛輛遊覽車載來一車車遊客,將狹窄巷弄擠得水洩不通的景象,當地居民早已司空見慣,不足為奇。

採訪當天早上,訂單已 200 多粒,讓後至的 5輛遊覽車遊客只能望攤興嘆,其熱賣情形可見一斑。「秀里蚵嗲」創業者王陳玫瑰,原本開設柑仔店,青鯤鯓的討海人在沒出海捕魚或討海回來的下午都會來店裡喝酒聊天,讓王陳玫瑰動起炸蚵嗲當下酒菜的念頭,由於娘家在苓仔寮巷口便有在炸售蚵嗲,因此在母親的傳授下,王陳玫瑰習得祖傳炸蚵嗲秘訣,開創「青鯤鯓秀里蚵嗲」一甲子的基業。

一開始,王陳玫瑰便有炸蚵嗲、肉嗲、花枝嗲、吳郭魚、及炸粿,此外還有包含蚵、肉及花枝的綜合嗲。由於是兼業性質,因...

地址
鯤溟里鯤溟100號
電話
(06)7920886

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常見問題

青鯤鯓秀里蚵嗲位於台南將軍區,地址:鯤溟里鯤溟100號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

青鯤鯓秀里蚵嗲的聯絡電話為 (06)7920886。

青鯤鯓秀里蚵嗲周邊有多間住宿選擇,例如綉溪安平、幸福種子、歐望水岸 等,適合安排過夜行程。

青鯤鯓秀里蚵嗲附近可順遊青山漁港、青鯤鯓扇形鹽田、將軍漁港、將軍觀光漁港、馬沙溝海洋休閒運動渡假中心 等景點。

青鯤鯓秀里蚵嗲附近有七股鹽場減資建物群、台南漚汪原遂園、七股頂山鹽警槍樓、台鹽七股機車庫、北門井仔腳瓦盤鹽田 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

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