台南美食 將軍區

青鯤鯓尚好味蚵嗲

資料更新於 2026年8月

小孩時,父母親帶著來吃蚵嗲,長大結婚後,會再帶兒女來吃,反芻總角童年的無憂歲月;全臺各地來青鯤鯓當兵的人,退伍返鄉後,會再帶朋友、家人來吃蚵嗲,回味當兵的青春歲月,「青鯤鯓尚好味蚵嗲」的回流率就是如此的高。

到底是甚麼魅力,讓吃過「尚好味」蚵嗲的人如此懷念不已?一言以蔽之,新鮮又有料,衛生又健康。老闆娘陳芙蓉的娘家,是個喜歡做生意的家族,父兄、叔伯全都是生意人,自幼耳濡目染,因此結婚後,大兒子才 8 個月大,就開始在青鯤鯓派出所旁擺攤賣早點及蚵嗲。

夫家是養蚵人家,又是牡蠣大盤商,現剝的蚵仔,飽實的餡料,一口咬下去,滿口蚵香,縈繞鼻舌,久久不去;炸粉除豆粉、麵粉外,還加上米漿,因此皮酥香脆;而堅持要讓顧客吃得健康、安心,每天更換新油,因此,蚵嗲起鍋時,金黃泛光,秀色可餐,令人忍不住多吃一、兩粒。...

地址
95號 (青鯤鯓派出所旁)
電話
(06)7920969

🌤 台南市將軍區 天氣預報

未來 7 天 · 中央氣象署

陰時多雲短暫陣雨或雷雨。降雨機率90%。溫度攝氏28至32度。悶熱。偏南風 風速3級(每秒4公尺)。相對濕度83%。

今天 32°/28° 💧90%
🌅 05:34 🌇 18:32
明天 33°/28° 💧60%
🌅 05:35 🌇 18:31
週二 33°/28° 💧30%
🌅 05:35 🌇 18:31
週三 33°/28°
🌅 05:35 🌇 18:30
週四 33°/28°
🌅 05:36 🌇 18:29
週五 32°/27°
🌅 05:36 🌇 18:28
週六 32°/28°
🌅 05:36 🌇 18:27

常見問題

青鯤鯓尚好味蚵嗲位於台南將軍區,地址:95號 (青鯤鯓派出所旁)。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

青鯤鯓尚好味蚵嗲的聯絡電話為 (06)7920969。

青鯤鯓尚好味蚵嗲周邊有多間住宿選擇,例如綉溪安平、台南小搗蛋親子民宿、紫品花筑民宿 等,適合安排過夜行程。

青鯤鯓尚好味蚵嗲附近可順遊青山漁港、青山漁港、青鯤鯓扇形鹽田、青鯤鯓扇形鹽田、將軍漁港 等景點。

青鯤鯓尚好味蚵嗲附近有七股鹽場減資建物群、台南漚汪原遂園、七股頂山鹽警槍樓、台鹽七股機車庫、北門井仔腳瓦盤鹽田 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

附近景點

附近古蹟

附近美食

附近活動