嘉義美食 東石鄉

東石 / 海龍園餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

資料更新於 2026年8月

東石港蚵仔養殖全台聞名,境內擁有數千公頃的漁場,及全台最大的外海蚵棚養殖,產量居全省之冠,為名符其實「蚵仔的故鄉」。牡蠣因含豐富有機鋅、硒及牛磺酸等營養成分,也稱為蠔,歐洲人稱它為「海產牛奶」,日本人稱它為「帝王食品」,在中國明朝時牡蠣有「西施乳」的美稱,在台灣則俗稱為「蚵仔」。

每年四月至九月是牡蠣最肥美的時候,往往吸引相當多饕客前來品嚐。東石布袋海鮮餐廳的特色就是『青』,海龍園餐廳運用了當地最肥美的鮮蚵作出一道道美味的鮮蚵料理。此外,東石的海龍園餐廳為東石最大的餐廳之一,亦是當地人愛去的餐廳。

「茄汁海味鮮蚵凍」將鮮蚵加入番茄汁並作成QQ的果凍,口味獨特,口感新奇。「醬燒軟骨鯽魚酥」利用當地養殖名產的鯽魚,以汽水醃漬達12小時之久,直至於骨頭完全酥化後烹煮而成,入口即化,整隻魚皆能食用。「義...

地址
永屯村35號之3
電話
(05)3730009

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常見問題

東石 / 海龍園餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)位於嘉義東石鄉,地址:永屯村35號之3。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

東石 / 海龍園餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)的聯絡電話為 (05)3730009。

東石 / 海龍園餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)周邊有多間住宿選擇,例如日不落民宿、嘉義泊岸居民宿、嘉義voco酒店-洲際酒店集團旗下 等,適合安排過夜行程。

東石 / 海龍園餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)附近可順遊朴子溪河口濕地、朴子溪生態、朴子溪口濕地(朴子溪出海口)、朴子溪河口濕地(朴子溪出海口)、福靈宮鐵嘴將軍 等景點。

東石 / 海龍園餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)附近有東石蔦松許宅、朴子原東石神社、日新醫院、朴子配天宮、東石郡役所 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

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