旅宿點
東石老饕蚵仔煎
資料更新於 2026年8月
位置地圖
在 Google 地圖開啟陳家綉離開職場後，在考慮再創事業第二春時，想到東石是蚵仔的盛產地，食材新鮮，又取得容易，而打算以蚵仔為料理，至於蚵仔的哪一種料理呢﹖她看上了老少咸宜，便宜又好吃的蚵仔煎，於是以「老饕蚵仔煎」為店招，在東石街上掛牌經營。
老饕蚵仔煎的粉，是專賣店調好送過來的，其料有：蚵仔、小白菜、雞蛋。其作法是：先打蛋在平底鍋，加上蚵仔、小白菜後，再淋上粉水，煎赤，翻面再煎赤，即可起鍋，裝盤，上桌。「老饕」講究衛生、健康，不好的不用，如坊間豆芽菜大多泡藥速成，因此，蚵仔煎不放豆芽菜。
蚵仔煎外，哇沙米燙蚵值得品嘗。新鮮蚵仔汆燙，起鍋裝盤，上桌，蘸沾醬吃，新鮮、簡單又好吃。沾醬是以水果醋、哇沙米、蒜泥、薑末自家調配，與鮮蚵，真是絕配。此外，還有雞肉絲飯，銷路超好。
- 地址
- 東石村 157-1號
- 電話
- (05)3732338
🌤 嘉義縣東石鄉 天氣預報
未來 7 天 · 中央氣象署多雲時陰短暫陣雨或雷雨。降雨機率80%。溫度攝氏27至31度。悶熱。偏南風 風速4級(每秒7公尺)。相對濕度82%。
常見問題
東石老饕蚵仔煎位於嘉義東石鄉，地址：東石村 157-1號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
東石老饕蚵仔煎的聯絡電話為 (05)3732338。
東石老饕蚵仔煎周邊有多間住宿選擇，例如日不落民宿、嘉義泊岸居民宿、嘉義voco酒店-洲際酒店集團旗下 等，適合安排過夜行程。
東石老饕蚵仔煎附近可順遊東石先天宮、東石先天宮、嘉義海巡服務區、嘉義海巡服務區、東石漁人碼頭 等景點。
東石老饕蚵仔煎附近有東石蔦松許宅、布袋蔡家古厝、貞愛親王殿下御上陸紀念之碑、朴子原東石神社、日新醫院 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
附近景點
先天宮位於嘉義縣東石港，至今已有三百多年...
先天宮位於嘉義縣東石港，至今已有三百多年...
海巡署以民為本，貼心好服務！
海巡署以民為本，貼心好服務！
東石漁人碼頭以「風」「陽光」「魚」「船」...
東石漁人碼頭以「風」「陽光」「魚」「船」...
想要鳥瞰朴子溪口濕地的大片景觀，沒有地方...
想要鳥瞰朴子溪河口濕地的大片景觀，沒有地...
鰲鼓濕地原為台糖公司在東石的農場，但由於...
鰲鼓濕地原為台糖公司在東石的農場，但由於...
附近古蹟
附近美食
最「修」的蚵仔小吃店這家名為「修」蚵仔小...
最「修」的蚵仔小吃店這家名為「修」蚵仔小...
焜島第一家脆皮蚵嗲位於東石鄉公所旁的「焜...
焜島第一家脆皮蚵嗲位於東石鄉公所旁的「焜...
祥發海產餐廳面對東石舊漁港的堤防邊，緊鄰...
祥發海產餐廳面對東石舊漁港的堤防邊，緊鄰...
自從嘉義縣政府將傳統東石漁港，改造成為東...
自從嘉義縣政府將傳統東石漁港，改造成為東...
餐廳特色－1.數百坪停車場2.海產新鮮看得見...
附近活動
為嘉義縣暑期濱海觀光指標性活動，以濱海觀...
觀鳥馬拉松活動，以涵蓋雲林、嘉義、臺南等...
自2017年起於南部院區辦理「故宮亞洲藝術節...
【鯤鯓王平安鹽祭：跨越三百年的鹽分與信仰...
鯤鯓王平安鹽祭將沙洲景觀結合當地傳統「王...
以「鹽」與其他藝術創作媒材，結合創作的展...
為響應「親山親海樂環島」政策，本處積極推...
為推廣臺灣獨特且珍貴的自然資源造就優秀的...
研習日期｜115年7月18日 (星期六) 免報名...
縣府近年積極活化三條崙海水浴場，自2019年...