旅宿點
東石老饕蚵仔煎
資料更新於 2026年9月
位置地圖
在 Google 地圖開啟陳家綉離開職場後，在考慮再創事業第二春時，想到東石是蚵仔的盛產地，食材新鮮，又取得容易，而打算以蚵仔為料理，至於蚵仔的哪一種料理呢﹖她看上了老少咸宜，便宜又好吃的蚵仔煎，於是以「老饕蚵仔煎」為店招，在東石街上掛牌經營。
老饕蚵仔煎的粉，是專賣店調好送過來的，其料有：蚵仔、小白菜、雞蛋。其作法是：先打蛋在平底鍋，加上蚵仔、小白菜後，再淋上粉水，煎赤，翻面再煎赤，即可起鍋，裝盤，上桌。「老饕」講究衛生、健康，不好的不用，如坊間豆芽菜大多泡藥速成，因此，蚵仔煎不放豆芽菜。
蚵仔煎外，哇沙米燙蚵值得品嘗。新鮮蚵仔汆燙，起鍋裝盤，上桌，蘸沾醬吃，新鮮、簡單又好吃。沾醬是以水果醋、哇沙米、蒜泥、薑末自家調配，與鮮蚵，真是絕配。此外，還有雞肉絲飯，銷路超好。
- 地址
- 東石村 157-1號
- 電話
- (05)3732338
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東石老饕蚵仔煎位於嘉義東石鄉，地址：東石村 157-1號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
東石老饕蚵仔煎的聯絡電話為 (05)3732338。
東石老饕蚵仔煎周邊有多間住宿選擇，例如J古厝、海風長堤二館民宿、日不落民宿 等，適合安排過夜行程。
東石老饕蚵仔煎附近可順遊東石先天宮、嘉義海巡服務區、東石漁人碼頭、朴子溪河口濕地、朴子溪生態 等景點。
東石老饕蚵仔煎附近有東石蔦松許宅、布袋蔡家古厝、貞愛親王殿下御上陸紀念之碑、朴子原東石神社、日新醫院 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
距東石老饕蚵仔煎最近的大眾運輸車站為高鐵嘉義站（約17.6公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
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