旅宿點
過溝米苔目
資料更新於 2026年8月
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在 Google 地圖開啟清晨天才濛濛亮，埕院就擠滿購買的群眾，待人潮稍退，用推車推到廟口，也總在 1 個小時內售完，打烊時還不到早上 8 點，這便是「過溝米苔目」的傳奇。「過溝米苔目」創設人莊錦華（1938 年生），因兒子不幸往生，媳婦余亮瑩（阿月仔）要出外工作，莊錦華帶著三個年幼孫子兼製作碗粿販賣，補貼家用，後來其妹傳授她製作米苔目要訣，而改賣米苔目。
莊錦華最先挑著鉛桶沿街叫賣，後來改為推車，最後才定點在廟口販售。2010 年，莊錦華年紀大，而由媳婦余亮瑩（阿月仔）接手經營，也定點在廟口販售，續寫「過溝米苔目」傳奇。米苔目的製作相當費工夫。
前一晚，就要將在來米（純籼糯米）泡浸 5 個小時，清晨 2 點多起床，以磨米機磨成米漿，留少部分勾芡用外，其餘倒進大灶鼎上以手工攪炒到乾為止，加麵粉、地瓜粉在攪拌機中攪拌均勻，...
- 地址
- 128號 過溝東勢頭
- 電話
- (06)3453377
🌤 嘉義縣布袋鎮 天氣預報
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過溝米苔目位於嘉義布袋鎮，地址：128號 過溝東勢頭。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
過溝米苔目的聯絡電話為 (06)3453377。
過溝米苔目周邊有多間住宿選擇，例如海風長堤二館民宿、日不落民宿、嘉義泊岸居民宿 等，適合安排過夜行程。
過溝米苔目附近可順遊白水湖、新厝仔社區、新來源醬園、布袋東港山、布袋洲南鹽場(地方文化館) 等景點。
過溝米苔目附近有布袋蔡家古厝、貞愛親王殿下御上陸紀念之碑、東石蔦松許宅、原牛挑灣公學校校長宿舍、牛挑灣吳杯初濟生病院 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
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