台南美食 北門區

北門阿善師蚵嗲

資料更新於 2026年8月

北門「阿善師蚵嗲」是由阿善師的女兒吳麗娟所創攤,後在阿善師手中發揚光大,現在由吳森南、吳麗娟兄妹接手經營。當年吳麗娟創攤的因緣是,北門甚富盛名的「阿溪嬸仔蚵嗲」因阿溪嬸仔年紀大收攤,讓北門人甚為懷念,吳麗娟因而動念創攤。

吳麗娟的蚵嗲攤設在今「阿選土魠魚羹店」的亭仔腳,每天販賣,但當年北門觀光事業尚未發展,沒有遊客,生意甚為冷清,於是想收攤。其母吳王明善看到星期假日較有散客,於是接手蚵嗲攤,改在永隆宮廟角繼續販售,但只在假日販售。

由於吳王明善名字有個「善」字,庄人本叫她「阿善仔」,後來有人呼之「阿善師」,沒想到竟成為她的金字招牌。阿善師慘淡經營一段時間後,剛好雲嘉南國家風景區管理處在北門成立,雲管處極力推展北門的觀光事業,讓北門躍升為全臺觀光的重鎮,北門觀光事業起飛,帶來商機,「阿善師蚵嗲」也...

地址
北門村永隆宮廟前
電話
0980688869

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常見問題

北門阿善師蚵嗲位於台南北門區,地址:北門村永隆宮廟前。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

北門阿善師蚵嗲的聯絡電話為 0980688869。

北門阿善師蚵嗲周邊有多間住宿選擇,例如台南小搗蛋親子民宿、晶盈親旅大酒店、日不落民宿 等,適合安排過夜行程。

北門阿善師蚵嗲附近可順遊北門錢來也雜貨店、台灣烏腳病醫療紀念館、台灣烏腳病醫療紀念館、交通部觀光署雲嘉南風景區管理處(含北門出張所)、雲嘉南濱海國家風景區管理處 等景點。

北門阿善師蚵嗲附近有北門鹽場建物群及週邊古鹽田、北門嶼陳家古厝、北門井仔腳瓦盤鹽田、南鯤鯓代天府、原學甲公學校校舍 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

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