台南美食 北門區

南鯤鯓吳記燒酒螺

資料更新於 2026年9月

小小的燒酒螺,小小的攤車,一賣就是半個世紀,除了撐起一家溫飽外,還培育 7 位子女個個都是大學以上的學歷,現在 7 位子女都已成家立業,而這個燒酒螺攤仍繼續招徠全臺各地遊客,這就是南鯤鯓吳記燒酒螺寫下的傳奇。

吳陳錦芒原是個家庭主婦,眼看食指浩繁,為減輕家庭經濟負擔,開始在南鯤鯓代天府萬善堂廟埕設攤販賣燒酒螺,1980 年代因南鯤鯓代天府在萬善堂廟前搭攤販區,而遷移到大牌樓前石獅下繼續販賣,2015 年因廟方不准攤販在廟區內擺攤,而往南移到入口紅綠燈下南邊路旁販賣。

小小的一粒燒酒螺,其製作過程卻很費工夫。螺仔買進,清洗乾淨,挑出品質不佳及雜質,逐粒將外殼尾部切除,再清洗,汆燙後備用。大鼎加油熱鍋,蒜頭爆香後,下沙茶醬、辣椒、醬油、糖、醋、鹽、九層塔等佐料炒熱,再倒進汆燙過的螺仔,直炒到入味為止...

地址
南鯤鯓代天府入口右邊紅綠燈下
電話
(06)7863307

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常見問題

南鯤鯓吳記燒酒螺位於台南北門區,地址:南鯤鯓代天府入口右邊紅綠燈下。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

南鯤鯓吳記燒酒螺的聯絡電話為 (06)7863307。

南鯤鯓吳記燒酒螺周邊有多間住宿選擇,例如幸福種子、海風長堤二館民宿、日不落民宿 等,適合安排過夜行程。

南鯤鯓吳記燒酒螺附近可順遊南鯤鯓代天府、南鯤鯓代天府(大鯤園)、洪通故居彩繪村、洪通故居、新安宮藝文中心 等景點。

南鯤鯓吳記燒酒螺附近有南鯤鯓代天府、北門鹽場建物群及週邊古鹽田、北門嶼陳家古厝、北門井仔腳瓦盤鹽田、原學甲公學校校舍 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

距南鯤鯓吳記燒酒螺最近的大眾運輸車站為高鐵嘉義站(約26.8公里),可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。

🚆 如何前往

🚄
高鐵嘉義站 約 26.8 公里
大眾運輸 →

距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。

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