台南美食 北門區

蚵寮圓仔湯

資料更新於 2026年11月

雖然僅是個小小的圓仔湯攤,卻已走過一甲子多的寒暑,蚵寮圓仔湯已然是北門蚵寮人的甜蜜印記,幾乎每個蚵寮人都吃過蚵寮圓仔湯,從孩童、青少年到長大成人、結婚生子,甚至當起爺爺、奶奶,都還會帶孫子來吃上一碗熱氣蒸騰的圓仔湯。

蚵寮圓仔湯攤由王雕龍(1916 年生)於 1952 年創立,最先在庄廟保安宮旁菜市場設攤販賣,1969 年菜市場關閉,而成為保安宮廟前的流動攤販,以迄於今。王雕龍除製作圓仔湯外,還製作澎糖販賣,他同時也是個傳統技藝的捏麵人。

蚵寮圓仔湯後來先傳給女兒王圓花,再傳給兒子王園顏,現在則由孫女王俐津接掌。王俐津、王雅麗姊妹從進國小時便要推著攤子到庄廟保安宮廟埕販賣圓仔湯,因此對圓仔的製作與圓仔湯的烹調得心應手,無縫接掌蚵寮圓仔湯攤,對於圓仔湯的傳統口味,王俐津有她的理念與堅持。蚵寮圓仔湯...

地址
蚵寮保安宮廟前廣場
電話
0934302800

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常見問題

蚵寮圓仔湯位於台南北門區,地址:蚵寮保安宮廟前廣場。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

蚵寮圓仔湯的聯絡電話為 0934302800。

蚵寮圓仔湯周邊有多間住宿選擇,例如海風長堤二館民宿、日不落民宿、歐望水岸 等,適合安排過夜行程。

蚵寮圓仔湯附近可順遊雲嘉南濱海國家風景區管理處、交通部觀光署雲嘉南風景區管理處(含北門出張所)、錢來也雜貨店、北門錢來也雜貨店、台灣烏腳病醫療紀念館 等景點。

蚵寮圓仔湯附近有北門鹽場建物群及週邊古鹽田、北門嶼陳家古厝、北門井仔腳瓦盤鹽田、南鯤鯓代天府、原學甲公學校校舍 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

距蚵寮圓仔湯最近的大眾運輸車站為高鐵嘉義站(約29.4公里),可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。

🚆 如何前往

🚄
高鐵嘉義站 約 29.4 公里
大眾運輸 →

距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。

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