台南美食 七股區

三股橋頭阿國七股蚵嗲

資料更新於 2026年10月

黃正國,三股人,原為海溝、塭溝定置網漁民,因定置網被政府拆除,而被安排擔任黑面琵鷺巡守員。2003 年到新市向賣蚵嗲的阿嬤學習蚵嗲製作技巧後,與太太楊彩霞分別在新市及歸仁設攤賣蚵嗲。

因鑒於七股觀光旅遊興起,而於 2011 年遷回故鄉三股橋頭海產街,掛牌「阿國七股蚵嗲」繼續營業。「阿國七股蚵嗲」炸粉是:豆粉、麵粉、在來粉,餡料是:高麗菜、韭菜、芹菜及蔥仔、蚵仔。

黃正國強調,除了食材要新鮮外,蚵嗲要好吃,火喉控制最重要。除了蚵嗲外,「阿國七股蚵嗲」還販賣炸野生蝦、炸小海魚、炸小螃蟹,這些食材都是黃正國在海溝親自架設定置漁網,清早去抓回來的現撈海鮮,每天數量不定,也不是每天都有,因此,每天開攤不久就被買光了,因此想要嘗鮮的遊客,可能要趕早哦!

地址
三股橋頭海產街
電話
0925085979

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常見問題

三股橋頭阿國七股蚵嗲位於台南七股區,地址:三股橋頭海產街。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

三股橋頭阿國七股蚵嗲的聯絡電話為 0925085979。

三股橋頭阿國七股蚵嗲周邊有多間住宿選擇,例如P and B's Home、綉溪安平、臺南大員皇冠假日酒店 等,適合安排過夜行程。

三股橋頭阿國七股蚵嗲附近可順遊七股紅樹林保護區、紅樹林保護區、台江六孔管理站(含遊客中心)、黑面琵鷺生態展示館(原黑面琵鷺研究及保育管理中心)、六孔碼頭 等景點。

三股橋頭阿國七股蚵嗲附近有台鹽七股機車庫、七股鹽場減資建物群、原日本鐘淵曹達株式會社臺南工場宿舍群、原日本鐘淵曹達株式會社臺南工場辦公廳舍、七股頂山鹽警槍樓 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

距三股橋頭阿國七股蚵嗲最近的大眾運輸車站為高鐵台南站(約28.3公里),可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。

🚆 如何前往

🚄
高鐵台南站 約 28.3 公里
大眾運輸 →

距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。

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